Летом и осенью много разных овощей и фруктов, которые можно есть в свежем виде. Но время идёт, приходит зима. Хозяйкам нужно обеспечить рацион, богатый витаминами и элементами. Отличным решением будет домашняя консервация продуктов.
Машинка для закатки
Это специальное приспособление для домашнего консервирования. Для того чтобы закрутки сохраняли вкусовые качества долгое время и не взрывались, нужно приобрести качественную единицу. Хорошее устройство облегчит труд хозяйки на кухне. Для этого лучше ознакомиться с кратким обзором наиболее популярных моделей. А здесь можно приобрести качественные закаточные машинки для консервации: https://avestar.ru/products/dlja-konservirovanija/zakatochnye-mashinki/
Разновидности устройства
Существует несколько конструкций, среди которых можно выбрать наиболее подходящую. Сейчас хозяйкам намного легче готовить, чем нашим бабушкам и прабабушкам. Современные приспособления ускоряют любую работу, помогают сделать консервы лучше и вкуснее.
Машинки закаточные для домашнего консервирования бывают:
- Винтовые (знакома старшему поколению. Ключ вращается по кругу. Ролик обкатывает крышку до тех пор, пока её края не сжимаются, обхватывая банку. Работа осуществляется вручную. Следует точно распределить физическую нагрузку, иначе банка может расколоться).
- Полуавтоматические (следует только повернуть ключ несколько раз. Ролик сам сужает края крышки. Также необходимо рассчитывать силу).
- «Улитка» (ролик двигается по спирали, крышка обхватывает горлышко посуды равномерно. Шов ровный, разрывов нет. Прибор из нержавеющей стали практичен, защищён от окисления).
- Автоматические экономят время. Один нажим на рычаги, и края крышки равномерно распределяются вокруг. В конструкции есть два рабочих рычага, или один рабочий, а другой фиксированный.
При покупке следует выбирать устройство, созданное из прочных материалов.
Лучшие закаточные машинки
В 2020 году появились более современные единицы. В результате опроса и анализа рынка выявились наиболее популярные модели. Они и попали в ТОП-7.
Мещера-1
На рынок выпустили усовершенствованную модель, оснащённую спиралью-улиткой. Изготовлена из надёжных, прочных материалов: стали и полипропилена. Особое покрытие защищает закрутку от коррозии. При работе следует крутить ручку по спирали. Машинка герметично закрывает стеклянную посуду, имеет ровный шов. При работе устройство следует плотно прижать.
Мотор СИЧ МЗН 1
Это одна из лучших единиц, проверенная временем. Классическая закрутка, полуавтоматическая система с регулированием. Высококачественный металл и пластик, из которого выполнена модель, защищают единицу от любых механических повреждений.
Москвичка полуавтомат
Продукт отличается лояльной ценой и хорошим качеством. По сути, это полуавтоматическая единица с роликом, который можно регулировать. В приборе предусмотрена спираль.
Полтава МЗП 16.001
Прибор представляет собой полуавтоматическую конструкцию с 2 роликами. Останавливается сам, когда крышка закручена. В комплекте есть резиновый коврик для банки. Единица изготовлена из высококачественной стали и прочной пластмассы, имеет долгий срок эксплуатации. Модель запатентована производителем.
Мещера 2
Это винтовое устройство из стали с гальваническим покрытием из полипропилена. Физическое усилие при нажиме на ролик регулируется ручным способом. При работе можно использовать крышки и банки любых производителей. Подвижные части необходимо смазывать вазелином после 50 банок. Ручку необходимо крутить до тех пор, пока ролик не пристанет к крышке.
Машенька
Самый оптимальный вариант для молодых хозяюшек. Машинку устанавливают и нажимают на 2 рычага. Пружинный механизм позволяет закрыть банку практически без усилий. Давление по ободку распределяется одинаково. В конструкции есть ограничительный стопор. Пригоден для стеклотары с горлом 82 мм.
Лес
Модель прослужит долгий срок, благодаря хромированию. Это полуавтоматическая единица, изготовленная из металла и прочной пластмассы. Закрутка осуществляется за 8 оборотов. Не нуждается в физических усилиях, не требует особого ухода. Достаточно изредка смазывать ролик машинным маслом.
Если машинка сломается в самый разгар работы, это станет большой проблемой. Для того чтобы подобного не случилось, следует выбирать только качественные модели.
Форком для жестяных банок
Это устройство предназначено для закатки жестяных банок. Корпус прибора выполнен из металла, он защищён от коррозии и механических повреждений. Им можно пользоваться как на даче, так и дома.
Для установки машинки необходим устойчивый стол. Сначала её фиксируют при помощи струбцины. Затем она зажимается на краю столешницы. После перечисленных манипуляций можно приступать к закатке. Цена устройства весьма демократична.
Хорошие машинки для закатки
Ручные и полуавтоматические единицы давно известны. Но на рынке уже появились более усовершенствованные и удобные модели. Это электрические закаточные машинки. Они очень просты и удобны в использовании. Патрон устройства надевается на крышку и фиксируется. Затем прибор включают, а отключается он сам.
Закаточные машинки-автоматы являются самыми простыми в применении, быстрыми и удобными. Они безопасны, а ограничивающие стопоры сохраняют стекло от сколов. Прибор устанавливают на крышку, выравнивают и нажимают на рычаги.
Улитка является неплохим вариантом для тех, кто предпочитает классику. Ручку вращают по часовой стрелке. Когда ограничитель достигает желоба, его снимают. Желобки регулируют силу нажима, способствуют равномерному прижатию крышки. Это одна из самых популярных моделей.
Ручная конструкция с винтовым механизмом относится к самым простым. Ручку вращают до тех пор, пока крышка не обхватит горло тары. Это самые простые единицы, но начинающим хозяйкам лучше приобрести более современные. Те, кто не имеет сноровки, потратят много времени, усилий, а банки в итоге могут взорваться.
Все перечисленные модели стоят недорого. У них красивый вид, компактные формы. Выбор большой, можно подобрать на любой вкус и бюджет.
