С приходом весны все больше людей планирует походы на природу и пикники, где без мангала очень сложно обойтись. Это важное и практически всегда необходимое приспособление, на котором можно пожарить мясо, грибы, овощи, приготовить другие вкусные блюда на огне. Поэтому, перед покупкой мангала стоит выбрать подходящий вариант, который будет служить качественно и долго.
Особенности выбора
Подбирая мангалы оптом от производителя нужно обращать внимание на:
- размеры. От длины топки зависит количество шампуров, которые могут поместиться при жарке;
- конструкция. Различают мобильные и разборные модели, которые отличаются материалом выполнения и особенностями сборки;
- материал. Мангал оптовый изготавливают из чугуна или стали.
Важным критерием считается материал выполнения мангала, поскольку чугунные более тяжелые, однако менее подвергаются износу. Стальные варианты изготавливают из листов стали толщиной не меньше 3 мм, это позволяет использовать их до 10 лет.
Не менее важна и глубина конструкции, оптимально – 15-20 см. Такой высоты мангала достаточно, чтобы подготовить достаточное количество жара для приготовления мяса или других блюд. Выбирать также нужно и высоту ножек, чтобы было удобно переворачивать шампура при жарке. Обычно подбирают модели с высотой около 70 см, этого будет полностью достаточно для среднестатистического человека.
Важные факторы
Для качественного и правильного использования мангалы оптом стоит подбирать исходя из их особенностей конструкции. Важно получить правильно прожаренное и готовое блюдо, поэтому не рекомендуется выбирать модели с отверстиями. Бытует мнение, что они важны, благодаря им качество прожарки мяса значительно увеличивается.
Однако, на самом деле, сквозь отверстия попадает воздух, благодаря которому мясо остается сырым или сгорает, а неравномерно прожаренное мясо может быть небезопасным для здоровья человека. Поэтому стоит вести контроль температуры нагрева самостоятельно, используя модели без дополнительных отверстий.
Важно также подбирать качественное топливо, чтобы процесс жарки проходил качественно и эффективно. И тогда мангалы от производителя будут выполнять свою работу правильно и слаженно, а следуя технологии приготовления блюд на мангале можно получить вкусный шашлык из мяса, грибов или овощей. И тогда отлично проведенное время на природе гарантировано.
