Домой Общество Гуаровая камедь в промышленности

Гуаровая камедь в промышленности

674
0

Гуровой камедью называют добавку Е 412, ее можно очень часто увидеть в мороженом, соусе, десерте. Она уникальный стабилизатор, который придает готовому продукту нужную консистенцию и вязкость, а также продлевает срок его годности.

Эта уникальная добавка натурального происхождения. Она является клеем тропического растения Гуар, это гороховое дерево, и получают этот клей из коры и семян. Ее внешний вид напоминает белый порошок, который идеально растворяется в воде, замедляет кристаллизацию. Это вещество не имеет вообще никакого вкуса, запаха, его калорийность очень маленькая. Благодаря этому ее признали самым лучшим загустителем, который применяют в пищевой промышленности. Продукты стают вязкими и хранят свой вид на протяжении длительного времени, перейдя по ссылке https://megachem.com.ua/kamed-guara-e412.html можно подобрать гуаровую камедь.

Многие люди задаются вопросом, как такая добавка влияет на организм. Было проведено очень много исследований, которые доказали, что она вообще не опасная для здоровья, так как дает легкий, слабый эффект, выводит плохой холестерин, убирает с организма шлаки и токсины.

Кроме этого, такая добавка может применятся в качестве средства для снижения лишнего веса. При попадении в желудок, она растет в объеме, вызывая долгое время чувство насыщенности. Чаще всего ее применяют в пищевой промышленности, где она делает продукты густыми. Таким образом, продукция будет долго хранится в своем неизменном виде. Стоит отметить, что она замедляет усвоение сахара, потому ее широко и часто применяют для создания продуктов для людей, у которых повышенный сахар. Она идеально придает продукту текстуру крема, делает вязкий состав, повышает эластичность, поддерживает влажность, увеличивает срок годности.

В настоящее время ее можно увидеть и в косметологии. Все дело в том, что она входит в состав ухаживающих средств, которые применяют для сухой кожи, так как влага не теряется, а также способствует созданию их тягучей консистенции. Потому такой продукт просто незаменим в разных сферах.