Как приготовить самое вкусное желе

Французское блюдо желе любят многие. Его можно приготовить в качестве вкусного фруктового десерта или даже украсить им праздничный стол. Сделать желе в домашних условиях очень легко. Представим вашему вниманию несколько популярных рецептов.

картинка позаимствована с сайта: sky-wall.ru

Рецепт 1. Ягодное желе
Потребуется:
Любые ягоды — 200 гр
Вода — 700 мл
Желатин — 3 ст. ложки
Сок лимона — 2 ст. ложки
Сахар по вкусу
Приготовление:
1. Налить воду в три стакана.
2. Распределить в двух стаканах желатин поровну и оставить на 20-30 минут.
3. Вымыть ягоды, убрать косточки, если потребуется, и измельчить.
4. Положить ягоды в кастрюлю и залить стаканом воды без желатина.
5. Включить плиту, поставить туда кастрюлю и варить несколько минут (важно, чтобы наше будущее желе дошло до кипения).
6. Теперь можно добавить лимонный сок, сахар, по желанию процедить через сито от остатков ягод.
7. Снова поставить на огонь и довести до кипения.
8. Снять с плиты, влить стаканы с желатином и тщательно размешать.
9. Разлить по формочкам, поставить в холодильник и дождаться полного приготовления желе.

картинка позаимствована с сайта: 1zoom.ru

Рецепт 2. Желе из сока
Потребуется:
Вода — 260 мл
Сок лимона — 20 ст. ложек
Сок (можно компот) по вкусу — 1.5 л
Сахар по вкусу
Желатин — 2 пакетика
Приготовление:
1. Всыпать желатин в воду и оставить на 20-30 минут.
2. Сок разогреть в микроволновой печи и влить в него воду с желатином.
3. Добавить лимонный сок и сахар.
4. Разлить будущее желе по формочкам, поставить в холодильник и дождаться полного приготовления.

картинка позаимствована с сайта: amp.ivona.bigmir.net

Рецепт 3. Сметанное желе
Потребуется:
Сметана — 400 гр
Вода — 100 мл
Желатин — 15 гр
Сахар — 100 гр
Ванилин по вкусу
Приготовление:
1. Желатин всыпать в 30 мл воды, разогреть на водяной бане (важно не доводить до кипения).
2. Всыпать в сахар щепотку ванилина, влить оставшуюся воду и поставить на огонь. Греть смесь несколько минут, помешивая.
3. После того, как всё остынет, нужно соединить смеси и влить сметану.
4. Разлить по формочкам, отправить в холодильник и дать желе приготовиться.

картинка позаимствована с сайта: znaj.ua

Приятного аппетита!
Статья так же присутствует на Яндекс Дзен

Читайте новости Новороссии здесь.

Поделиться записью

Добавить комментарий